Bitki temelli yapay et üreten Impossible Foods, ürünlerini kısa süre sonra marketlerde satmaya başlayacak. Şirket, ABD Sağlık Bakanlığı’ndan gerekli izinleri sonunda resmen almayı başardığını açıkladı.

Impossible Foods’un tamamıyla vegan et ve süt ürünleri önümüzdeki dönemlerde ABD’nin seçili bazı marketlerinde satın alınabilecek.

Impossible Foods, vegan etlerini soy leghemoglobin (hem) ismiyle bilinen bir madde kullanarak üretiyor. ABD Sağlık Bakanlığı, geçtiğimiz yıla kadar bu maddenin ne kadar güvenli olduğu konusunda emin değildi. Ancak daha sonra yapılan deneyler sonrasında soy leghemoglobinin sağlık açışısından herhangi bir problem teşkil etmediği sonucuna varıldı.

Impossible Foods vegan etlerini uzun bir süredir ABD’deki bazı restoranlarda zaten satıyor. Hatta yine yurt dışındaki bazı Burger King şubelerinde Impossible Burger ismiyle vegan burger bile satılıyor.

Impossible Burger’in tat anlamında normal burgerlerden neredeyse hiçbir farkının olmadığı söyleniyor.

Paylaş