Kapat

Domatesin Tadı Eskisi Gibi Olacak

Anasayfa HABER Domatesin Tadı Eskisi Gibi Olacak

Florida Üniversitesi'nde yapılan araştırma, domatesin eski tadını geri getirmeyi başardı. Araştırmaya göre, üreticiler arasında oldukça yaygın olan tarım ve hastalık ilaçlarının kullanımı domateslere tadını veren DNA'nın yok olmasına sebep oluyor.

Önce farklı türlerden 398 domatesin DNA dizimini inceleyerek tatla ilgili olanları isteyen ekip bunlar arasından 160 tanesini seçti ve 100 kişiye tat testi yaptırdı. Test sonuçları ve örnekleri karşılaştırarak tatla ilgili kayıp genleri böylece saptayan ekip modern domateslerdeki kötü genleri bunlarla değiştirerek eski tadı geri getirmeyi başardı.


Yorumlar

yorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir